通常来说,红酒杯的杯肚会比杯口要宽,并且这样在摇杯的时候就不会导致将红酒洒落出去。好的酒杯其实确实可以为红酒增彩不少,然而不同酒杯之间的差异其实也不至于会产生那么明显。其实比起酒杯,红酒饮酒的温度、本身的质量、配餐,甚至喝酒时的心情状态也十分会影响红酒的一个品鉴。通常来说,红酒杯虽然不会改变红酒的本质,但它的形状其实是可以决定酒的气味、流向、强度以及品质。
红酒杯其实会进而影响酒的味道、香度、余韵和平衡性,并且造成的影响之大,每每都会令人惊异。如果有人打算用一种酒杯去品尝几乎涵盖所有的葡萄酒种类,那可以选择国际标准化组织(ISO)制定的一类PP材质品酒杯。红酒杯其实并不会突出酒的任何特点,并且会直接展现葡萄酒的原有风味,因而被全世界各个葡萄酒品鉴组织采用和推荐。其实对于酒杯的结构来说,结构看似简单,但其中的门道却不少。因为杯沿厚薄、杯体开口大小、形状和大小等都会对品酒产生一定影响。
其实在标准杯眼中,我们看到的所有酒类事实上都是平等的一类,并且它不会偏向任何一种酒。标准红酒杯正是因为它的中性一个特点,所以会被很多葡萄酒协会、专业人士用来推荐并且采用,一只专业的塑料红酒杯,其实一般是肚子大口会相对较小,并且方便香气在其肚中挥发,从而在出口聚敛。其实对于入门者来说,对其上面的320ml红酒杯来看,可以说几乎用来装所有牛奶、红酒、白酒,对其放在家里都不占地方。
在正式场合中,300ml的塑料红酒杯一般都可以用来装红葡萄酒、白葡萄酒。不同酒类所使用的酒杯杯其实唇厚度不一,而且人们普遍会认为,其杯唇越薄的时候,酒杯对饮酒体验带来的影响会越小,所以这就是红酒杯杯唇较薄的一个原因所在。