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各类红酒杯的使用方法-玻璃杯的使用方法

• 2022-05-07  /  行业新闻

咱们都知道喝红酒和喝其它酒是不一样的，喝红酒是讲究一个格调的，比如拿红酒杯也是有不一样的拿法的，你知道如何拿红酒杯吗？其实答案很简单：只要你开心就好！喝酒讲究的就是开心，谁说喝红酒就必须西装革领的，喝个葡萄酒而已没有那么讲究。如果非要去讲究的话。

咱们就来看看各类红酒杯的使用方法：

葡萄酒杯：红白葡萄酒杯是不同的，一般红葡萄酒杯要大，越大越好，白葡萄酒杯相对就比较小一些。红葡萄酒杯更接近圆型。白葡萄酒杯没有那么宽，是个拉长的椭圆形。红葡萄酒在喝之前要“呼吸”空气，所以大杯可以使之更好接触空气，倒红葡萄酒也应该倒到酒液面稍稍高过杯子腰围最大的地方就好。白葡萄酒杯:杯口略大于肚，适合用于稍甜、冷藏过的酒。倒如酒杯至三分之二左右，另外白葡萄酒杯特点是：较长的杯身，较廋的杯肚，好像一朵待放的郁金香，相比之下，白葡萄酒杯要比红葡萄酒杯要显得更瘦一些，为了减少空气和酒的接触，从而使香气可以维持的更持久一些。

香槟酒杯：细长郁金香型的高脚杯体，可以充分显示杯中香槟酒上升着的细小气泡。倒的时候不要倒满，这样据说可以保留信气泡破裂后在酒液面上产生的雾气。香槟就一定要冰着喝，最好在8-10度左右。用专门的香槟冰桶里盛冰水来冰的话，大概20分钟左右就好。如果用冰箱，喝前3-4小时放进去就好了。同样原因，喝香槟要用手指捍着杯柄，这样手不会暖到杯中的酒，红酒高脚杯另外香槟杯特点：拥有细长的杯身，如一朵纤细的郁金香一般，红酒杯生产厂家为了让汽泡有足够的上升空间从而打造出纤长的杯身，因为标准的香槟杯在杯底会有一个尖的凹点，这个细小的设计，红酒高脚杯可以令汽泡更漂亮更丰富。

香槟浅碟杯：空量较小，干杯场合即用此杯。红酒高脚杯可堆迭出香槟杯塔。

威士忌杯：也叫古典杯，也有人用来喝金酒，伏特加，龙舌兰等烈酒。它一般比较结实，有不少人喜欢用手盖着那样拿这种杯子，红酒杯生产厂家晃起来比较a方便。也有些混合酒用这种杯子。

白兰地酒杯：杯中一次只倒约一盎斯，玻璃杯置于掌心，以掌心的热度温酒，喝酒时先轻晃酒杯，用鼻子闻酒香，然后浅酌细品。传统白兰地酒杯短，杯脚以上圆圆的杯身，方便饮用者用手去温酒，使白兰地的香醇易散发出来。杯中盛酒的份量以倾倒酒杯不溢出为准，主要材质为水晶和玻璃的红酒杯，玻璃杯和水晶杯带来的口感与香气会有细微差别，其主要原因是两者表面的粗糙程度的不同而造成的。

风暴杯：杯子的形状像风灯的罩。红酒杯生产厂家喜欢喝热带鸡尾酒的女士不会陌生，红酒杯生产厂家很多的鸡尾酒都是用这种杯子装。高球杯和海波杯又称圆筒杯:尺寸不大，比一罐啤酒还小一些，是常见的玻璃杯，用途广泛，长饮、短饮都可。多用于兑水威士忌、高球、金汤宁、菲士等鸡尾酒。有小型（180毫升）、中型（240毫升）和大型（300-360毫升）三种。高杯外型与海波杯相似，但长度与容量较大，适合软饮。

玛格利达杯：这种相对比较花哨的杯，也有圆形的。特点都很大，另外杯口不内收。做玛格利特时要用清柠檬片先在杯沿抹一圈，再倒扣在一浅碟盐上，这样杯口就沾了一圈盐。啤酒杯：啤酒一定要喝冰镇的，不要放冰块因为放冰块会影响啤酒的香味和口感。另外最好杯子也要放进冰箱上面冷室里，要喝的时候才取出来用。这种一般只用来装散啤，瓶装或者罐装啤酒打开后要倒进高啤酒杯喝的。

鸡尾酒杯：传统鸡尾酒杯，呈倒三角形，以透明玻璃展现本身的特色。不可加冰块，一般只装75cc，标准红酒杯正是因为它的中性一个特点，所以会被很多葡萄酒协会、专业人士用来推荐并且采用，一只专业的塑料红酒杯，其实一般是肚子大口会相对较小，并且方便香气在其肚中挥发，从而在出口聚敛。

其实对于入门者来说，对其上面的320ml红酒杯来看，可以说几乎用来装所有牛奶、红酒、白酒，对其放在家里都不占地方。在正式场合中，300ml的塑料红酒杯一般都可以用来装红葡萄酒、白葡萄酒。