根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。所以威士忌酒精度数40-60度之间。
威士忌虽说是烈酒,不过其酒精成份大约在40-60%之间,跟中国的白酒度数差不多,不过在口感上却有着很大的差别。在饮用上,威士忌饮用的方法就是常温纯饮或加冰块及矿泉水,通常于直立杯内先加1/3冰块,再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮,才能享受其细致与香醇。 酒杯宜选用直立矮杯型,无论是杯塑威士忌杯外观美观程度,还是注塑模设计与,或者是结构品质上把关质量,都诚信做到耐压、不易碎,耐摔、耐温,价格低廉。
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威士忌多少度
威士忌属于蒸馏酒,其蒸馏出来的原酒一般在60度左右,甚至更高。而我们市面上见得最多的威士忌洒一般都在40多度,这是为什么呢?
酒精度太高太烈的酒不太适合饮用,当然对于那些威士忌的老手们更愿意喝高度的,因为喝原酒才能体验到真正的威士忌风味,拥有更醇厚的口感。但是原酒的呛辣并不是所有人能接受的,其价格也不是所有人能接受的。
所以市面上常见的威士忌洒一般都会加入纯净水进行稀释,减少度数,并且用多种威士忌酒杯进行调配成为我们熟悉的调和威士忌。既然减少度数能够得到让人接受顺口的威士忌,也会增加产量。对于酿造者来说何乐而不为呢?但兑水也得有一个极限。
蒸馏出来的酒度数不一,一般在60度左右。但各个生产者之间为了交换和贸易需求,苏格兰大多数的生产者将原酒稀释到63.5度的不成文习惯,也就是说63.5度是苏格兰的原酒。
如果兑水能增加产量,一些黑心商人必然毫无毫无底线地加水去了。那么还能叫威士忌吗?于是相关法规出现:《欧洲烈酒定义规范》、《苏格兰威士忌法案》都限定瓶装威士忌浓度不得低于40%的下限。基本上其他威士忌产国也有这样的规定。40度是一个最低要求。只有这样才能保留威士忌应该有的香气与口味,专业塑料高脚杯、塑料水杯、塑料啤酒杯、塑料酒杯、威士忌酒杯、香槟杯、橄榄油瓶、果酒瓶、香水瓶、泡菜瓶、茶油瓶、化妆品瓶、保健瓶、果酱瓶、奶瓶、奶瓶、奶瓶、药瓶、油瓶、蜜蜂瓶、,指甲瓶、咖啡瓶、调味品瓶、玻璃及工艺玻璃器皿1000多种。
我们见到的威士忌洒都是纯净透明的,但越纯净,它的风味物质就越少,其口感就会打折扣。所以喝40度的,不仅水更多,其威士忌该有的风味也会更少。
于是出现一种46度的威士忌洒。这种度数的威士忌洒一般是没有有经过冷凝过滤的,但是不过滤,威士忌中的主要风味物质:酯类化合物会凝结,让威士忌洒的外观打折扣。不过,在不断的探索中人们发现把酒精控制在46度左右时,这些风味物质凝结情况就不明显了。
威士忌酒的分类方法
依照威士忌酒所使用的原料不同,威士忌酒可分为黑麦威士忌和纯麦威士忌酒以及谷物威士忌酒等;按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年 等不同年限的品种;根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒;但是最着名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为美国威士忌酒、加拿大威士忌酒、爱尔兰威士忌酒和苏格兰威士忌酒四大类。其中苏格兰威士忌酒最为著名。
喝威士忌注意事项
威士忌虽然酒精度数跟中国的白酒相比并不是很高,但是后劲很足,如果酒量不好,加几块冰慢慢细品倒也不错,无论是玻璃塑料威士忌杯注塑模的结构和设计,还是外观的美观程度,还是质量控制,我们都应该诚实、不易碎、耐压、耐温、防坠落、价格低廉,为塑料产品拓展更广阔的市场空间,欢威士忌厂家迎新老客户来样定做。